这才是土豆饼的正确做法,外酥里嫩,做法简单,学会可以去摆摊了

土豆,学名马铃薯,是生活中常见的蔬菜,因为土豆的营养价值高且美味,所以土豆经常出现在人们的餐桌上,深受大众的喜爱。土豆的做法有很多,常见的有炒土豆丝、炸土豆条、薯片等,但是除了这些,还可以用土豆来做饼。今天与大家分享一款香甜可口,制作简单的土豆饼,喜欢的朋友们可以试试哦!

准备的食材:土豆、面粉、白砂糖

操作步骤如下:

1、土豆洗净削去外皮

2、将土豆切成薄片,尽量切薄一些,蒸时易熟

3、土豆放入锅里,盖上盖子大概蒸十五分钟左右,直到可以用筷子轻轻的戳穿土豆表示熟透

4、蒸熟的土豆趁热放入白砂糖,用勺子捣成土豆泥

5、在土豆泥里加入面粉,揉成面团

6、大面团揪成一个个小剂子,揉成圆子

7、起锅开小火,刷一层食用油,油温5成热下入土豆圆子,用手轻轻的按压成饼的形状

8、小火烙至3分钟后,翻面在烙2分钟左右,两面微黄即可出锅

9、成品图

土豆营养价值丰富,是抗衰老的食物,天然的美容佳品。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效,很多爱美者喜欢利用土豆来帮助自己有效降低体内脂肪。用土豆来做饼,早餐来一份土豆饼,搭配一杯牛奶,更合适不过了。

需要提醒大家几点:

1、变青、发芽的土豆不能吃

2、蒸土豆时尽量切薄一些,薄的土豆易熟

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